DIY DI NATALE: BARATTOLINI DI SALE AROMATICO
Oh oh oh Merry Christmas! Una ricetta un po’ speciale questa, di un pensierino di Natale fatto proprio con le vostre manine. Mia mamma,…
IL MENù DI NATALE #3: CRESPELLE AI CARCIOFI E TALEGGIO SU CREMA DI PORRO E PATATE
“Lei di sicuro non rischia di essere un ortaggio, perché perfino un carciofo ha un cuore.” Il favoloso mondo di Amélie Non vi…
IL MENù DI NATALE #2: INSALATINA TIEPIDA DI POLPO SU PATATE VIOLA
Io questo piatto l’ho sempre cucinato nella sua versione estiva, in insalata e bello fresco. a dire il vero non mi spiaceva nemmeno in…
IL MENÙ DI NATALE #1: AMUSE BOUCHE DI SUSHI AL SALMONE SU CREMA DI PISELLI
Esiste qualcosa di più bello di una dimora addobbata a festa, del profumo del pan di zucca (ce l’ho in forno in questo preciso…
Insalatina di cappuccio con mela e provolone piccante
Fare una buona insalata vuol dire essere un diplomatico brillante, il problema è identico in entrambi i casi: sapere esattamente quanto olio bisogna mettere…
IL MIO POLLO CINESE AL SESAMO & MANDORLE
Quando ho voglia di qualcosa di davvero succulento per cena, è inevitabile, la mia mente geolocalizza all’istante la nuova rosticceria cinese in piazza. Sarà…