Dolcetto di Halloween: dita di strega
byQuesto è il primo biscotto nella mia intera vita che mi ha procurato qualche remora prima di addentarlo. Questi “treat” sono perfetti per non…
ricette
Fusilli autunnali con pancetta & pistacchio
byTutto il sapore del Mediterraneo concentrato in un piatto di pasta deciso e indimenticabile. Scegliete delle ottime materie prime: i pomodorini devono essere dolci…
Fiori di zucca in tempura ripieni di stracciatella e gamberoni
byÈ stata la nostra prima volta. La nostra prima ospite nella cucina di The Eat Culture. Giulia, mia amica da una vita, o forse…
Veggie Burger di quinoa, zucchine e lenticchie con salsa alla senape e miele.
byJULES: Bravo. Oh, a quanto pare io e Vincent abbiamo interrotto la vostra colazione. Ci dispiace veramente. Che mangiavate? BRETT: Hamburger. JULES: Hamburger, dici?…
FRITTELLE DI CARNEVALE CON CREMA DIPLOMATICA
by“Quant’è bella giovinezza, che si fugge tuttavia! Chi vuol esser lieto sia: di doman non c’è certezza.” Canzone di Bacco, Lorenzo de Medici …
L’INVERNO NEL PIATTO: RISOTTO ALL’ONDA DI RADICCHIO E SALSICCIA CON QUADRATO DI TALEGGIO
byQuesto risotto è ciò che di buono sono riuscita a ricavare da una giornata uggiosa, praticamente segregata in casa. Un piatto che ti scalda…